utf8mb4 和 utf8 比较
utf8mb4: A UTF-8 encoding of the Unicode character set using one to four bytes per character.
utf8mb3: A UTF-8 encoding of the Unicode character set using one to three bytes per character.
UTF-8是使用1~4个字节，一种变长的编码格式。(字符编码 )
mb4即 most bytes 4，使用4个字节来表示完整的UTF-8。而MySQL中的utf8是utfmb3，只有三个字节，节省空间但不能表达全部的UTF-8，只能支持“基本多文种平面”(Basic Multilingual Plane，BMP)。
推荐使用utf8mb4。
utf8mb4_unicode_ci 和 utf8mb4_general_ci 比较
general_ci 更快，unicode_ci 更准确
in German and some other languages ß is equal to ss.
这种情况unicode_ci能准确判断。
具体有什么差别呢？参见下面的连接。
utf8mb4_general_ci P=p Q=q R=r=Ř=ř S=s=ß=Ś=ś=Ş=ş=Š=š sh ss sz
utf8mb4_unicode_ci P=p Q=q R=r=Ř=ř S=s=Ś=ś=Ş=ş=Š=š sh ss=ß sz
可以看到utf8mb4_general_ci中S=ß，而utf8mb4_unicode_ci中ss=ß 。
使用utf8mb4_bin可以将上面的字符区分开来。
貌似general_ci 也快不了多少，所以更推荐unicode_ci。
大小写敏感
utf8mb4_general_cs 大小写敏感
utf8mb4_bin 大小写敏感
但貌似不存在utf8_unicode_cs ，可能是算法决定的吧？
utf8mb4_bin 列大小写不敏感方法
需求
插入的时候Uman 和Umān和uman 看做不同的单词。
查询的时候Uman 和Umān和uman 都能同时查出来。
解决方案
create table test_utf8_bin_ci
( u8 varchar(50) charset utf8mb4 collate utf8mb4_unicode_ci,
u8_bin_ci varchar(50) charset utf8mb4 collate utf8mb4_bin as (lower(u8)) unique
);
insert into test_utf8_bin_ci (u8)
values ('A'),('Ä'),('Å'),('Â'),('Á'),('À');
根据需求，插入数据时：
Uman 和Umān 看做不同的单词，所以要utf8_bin.
Uman 和 uman看做相同的单词，所以添加unique约束，在utf8_bin区分大小写的情况下，使用low() 函数使其不区分大小写。
查询时：
查询u8列，utf8mb4_unicode_ci不区分大小写、不区分a和ā。都能查出来。
